Gårdsfisk
Just nu håller Svenskt sigill på att bygga upp en kvalitetscertifiering för landproducerad fisk, vilket sker i ett samarbete med bland annat skånska Gårdsfisk. Företaget grundades 2013 och producerar i dag omkring 36 ton fisk om året, men väntar på godkännande av en miljökonsekvensbeskrivning som skulle tillåta dem att trappa upp produktionen. Nu har de tagit fram ett koncept även till andra lantbrukare som är intresserade av att bli fiskbönder.


