Så skapas en ny ost
För ett par veckor sedan invigde Kvibille sitt nya ädelostlager och de presenterade samtidigt två nya ostsorter. Vi tog med oss mejeriets ostmästare in i det nya lagret för att han skulle få berätta hur de går till väga när de tar fram en helt ny ostsort. En lång process som de genomför tillsammans med sin marknadsavdelning.


