Gårdsmejeri satsar på yoghurt
Nöbbelövs Gårdsmejeri utanför Kristianstad har varit igång i fyra år. Satsningen med egen ekologisk gårdsmjölk från 10 procent av produktionen var mer ett drömprojekt än förväntad ekonomisk framgång. Men då gårdsmejeriet mer eller mindre gått plus minus noll har Peter Nilsson sett sig om efter nya möjligheter. Nu producerar gårdsmejeriet även egen ekologisk yoghurt.


